說到一中街可說是美食店家必爭之地🔥
走到一中街真是香味四散口水滴滿地 (浮誇
吉米這次要來介紹的店家是
太原夜市排隊必吃的美食店家-潮食牛
不過吉米來到的是"一中店"喔✅
吉米帶你快速導航、期待你的旅程啟航
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(2020.12 更新 )
位在水利大樓一旁、育仁南街37號對面的 潮食牛
逛完一中街肚子餓到一個老天鵝
對一個 肉食主義者 的我
哪能輕易饒過這吃肉的好機會呢
趕緊畫畫單壓壓驚❗❗❗
不論是牛排、豬肉、海鮮等都來個一份吧😋
店家還有提供生蒜片，可以依照個人喜好做勾選✅
等待餐點的同時，吉米也趁著空檔時間觀看老闆是怎麼料理肉類的
除了在鐵板上煎煮食物外，老闆還會適時地運用噴槍火烤
確保食物都有充分的烤熟💯💯
看著老闆熟練的技術
不斷的將鐵板上的肉類煎煮+火烤
肉類的味道也散發的越來越香了😚
看來等下的食物風味會讓吉米點頭按讚👍👍
一段時間的料理後，吉米終於要來享用美食啦😍
⭕亂切牛排
菜單上第一道的牛排，口感上肉質偏軟嫩
熟度火烤得剛剛好，沒有那種一些路邊攤牛排的生硬感
⭕西班牙國寶豬
除了牛排外，吉米還畫了這份名字聽起來很隆重的西班牙國寶豬
吃起來味道很像平常在吃的黑豬肉，加上店家的調味料，味道不會死鹹死鹹
如果配白飯的話應該吃個2、3碗不是問題🆗
⭕和牛亂切
在畫單時看到有和牛的我，馬上迅速畫上了一份阿
比起第一道亂切牛排，肉質更為軟嫩
在調味上沒有過多的醬料塗抹
反而能讓客人吃到和牛的原味口感
(店家採用的是A5等級的和牛)📌
⭕野生龍蝦
在品嘗完牛肉豬肉的美好
怎麼可以錯過海鮮類呢
看看那肥美的龍蝦令人垂延三齒呀
大隻到都超出盤子的空間啦
加上調味料 減少了海鮮原有的腥味
蝦肉綿密的口感吃起來很過癮
⭕根島霸王蝦
大隻龍蝦品嘗還不過癮
吉米還要嘗試的是霸王蝦啦啦啦
霸王蝦蝦肉讓人口水直流
喜愛海鮮的老饕絕對不能錯過❗
⭕北海道帆立貝
平時就很愛吃貝類海鮮的我
在大魚大肉的饗宴下當然也要吃吃看他們的貝類啦
潮食牛的帆立貝腥味非常少
貝類口感超估溜超Q的😝😝
份量有五顆真讓吉米大呼過癮
潮食牛除了肉品鮮嫩多汁外
在配料的準備也很用心
食用多種肉品的情況下難免會有點油膩
每份餐點其實都有一定份量的生菜跟洋蔥
重點是蔬菜都有新鮮，吃起來完全沒有一點苦味🙇♂
不論你是要單吃蔬菜減少油膩
還是要搭配肉類一起享用都別有一番風味
針對潮食牛-一中店
這邊最後提醒大家一下💬💬💬
如果有像吉米一樣餐點份量比較多的話
不仿可以繞一下下路走到店家後方
店家後方有一些石頭桌椅可以坐下來享用餐點喔~~
這樣就不用擔心邊走邊吃的問題了
那吉米就把店家資訊提供在下方啦✌
老饕、吃貨們趕緊GO一波潮食牛吧😎
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🔔店家名稱:潮食牛(一中店)
🔔店家資訊:
🔔店家地址:台中市北區育才南街37號 對面
🔔營業時間:16:00-23:00(全年無休)
(店休請查看FB粉絲團)
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